IMOM COFFEE Nagoya Sta.とは？
「コーヒーを楽しめる場所」をテーマとした
名古屋駅近くのフラッグシップショップ
コーヒー教室・コーヒー器具販売・コーヒー豆販売にテイクアウトコーヒー
コーヒーをいろいろな形でお楽しみいただけます
カフェ開業相談なども承っておりますので
名古屋観光にお越しの際はぜひ当店をお尋ねください
IMOM COFFEE Nagoya Sta.ではスペシャルティコーヒーや焼き菓子などが楽しめます。メニューやコーヒー豆販売など詳しくはこちらから。
名古屋駅近くのコーヒー器具販売店はあまりありません。特に、バリスタも使えるような高品質なコーヒー器具を当店では取り扱いしています。
当店ではコーヒーの淹れ方やラテアートなど、コーヒー教室も展開しております。コーヒーを趣味にしたい方のお越しをお待ちしております。
カフェ開業サポート
カフェ開業サポートに関してはトータルサポートから個別の相談まで幅広く承っております
店内設計といった基本的なところから技術研修やマーケティングなど実践的な内容まで
ご相談は無料！お気軽にご相談下さい
カフェ開業全般の相談
カフェ・喫茶店・コーヒースタンドなど、それぞれの目的にあった内装デザインや事業資金の獲得といった全般的なご相談を初回無料で承ります
コーヒー豆の卸売り
弊社のコーヒー豆はすべてスペシャルティコーヒー。コーヒー豆の卸売りも承ります。無料サンプルもありますので、お気軽にご相談ください
コーヒーセミナー・研修
コーヒーセミナーなどの技術指導体制も万全です。また、飲食が初めての方で研修したいという方には、実地研修なども可能です
マシン・機器類の卸売り
エスプレッソマシンや焙煎機といったコーヒー器具類の卸売りも承っております。また、メニューなどを伺いながら、必要な厨房機器のご相談に乗ることも可能です
メニューのご提案
コーヒーなどのドリンク類メニューはもちろん、サンドウィッチやスイーツといったフードメニューもご提案させていただきます。カフェのフードメニュでお悩みの方へ
焼菓子の卸売り
人気直営店で製造している自家製の焼き菓子の卸売り販売、仕入れのご相談を承っております。雑貨店やカフェでのギフト販売などをお考えの方もご相談ください
バリスタ・ロースター
弊社には多くのバリスタがいます
特にカフェ開業サポートに携わらせていただくチーフバリスタ3名をご紹介します
愛知・名古屋でトップクラスの実績を誇るバリスタ＆ロースターの両名です！
愛知県出身。10代の時に始めたアルバイト先でスペシャルティコーヒーと出会う。ハンドドリップを中心としたコーヒー専門店で経験を積み、2021年にIMOMに入社。現在はチーフロースター、エリアマネージャーとして働いています
【受賞歴】
Japan Hand Drip Championship 2019,2020 Fainalist
Japan Hand Drip Championship 2023 第3位
Japan Brewers Cup 2022 第3位
COFFEE COLLECTION 2023 Washed部門 優勝
【取材歴】
WALKER PLUS コーヒーで旅する日本／東海編｜さまざまな挑戦を経て変化する、コーヒーへの思い。
日刊KELLY バリスタの一日がキになる！長久手の人気カフェ「IMOM COFFEE ROASTERS」店長の園田道徳さんに密着
【講師歴】
2023〜現在 名古屋農業園芸・食テクノロジー専門学校カフェ科、ハンドドリップ講師
青森県出身。短期大学卒業後、調理師、パティシエ、バリスタなどを経験をした後、2021年から名古屋に拠点を移し、店舗運営、商品開発、人材育成などに携わる。2023年にIMOM入社。コーヒーセミナー、開業サポートをメインに、店舗運営や商品開発などに携わりながら、自身のスキルアップとして大会にも挑戦している。
【受賞歴】
・Free Pour Latte Art Grand Prix Osaka 2022 Best32
・Latte One Team 2023 優勝
・Latte One Team 2024 3位
その他国内大会入賞歴あり
【取材歴】
Cafe Res [カフェレス] 2024 春/夏 特集 注目！「アイスコーヒー」アレンジレシピ
旭屋出版 進化系『アイスコーヒー』の技術とメニュー
愛知県出身。お菓子を作ることが好きで専門学校に入学し、コーヒーの楽しさに惹かれました。新卒でIMOMに入社し、現在は色々な大会にチャレンジしながら働いています。
【受賞歴】
Latte one team2023 第2位
P-up 2023 第2位
Latte one team2024 第3位
IMOM COFFEEについて
IMOM COFFEEは愛知県内に4店舗を構える
県内最大クラスのスペシャルティコーヒー企業
ロースターやモダン喫茶、コーヒースタンドに
カフェetc…
きっと、カフェ開業・喫茶店開業を考える
あなたのお役に立てることでしょう
弊社直営カフェは動画でご覧いただけます！
名古屋市内のParlor Imomの様子です
カフェ開業サポート店
過去に実際にサポートさせていただいた
店舗様をご紹介いたします
エスプレッソマシン・機器類卸先様
- il pleut(名古屋市)
- 喫茶7番(名古屋市)
- haru.(名古屋市)
- ヤオキチ(名古屋市)
- It’s me coffee(長崎県佐世保市)
- pigment(名古屋市)
- Cafe ISOL.(岐阜県美濃市)
コーヒー豆の卸先様
- ALPHA BETA COFFEE CLUB（東京都）
- il pleut(名古屋市)
- 名古屋農業園芸テクノロジー専門学校（名古屋市）
- ハリオ（名古屋市）
- ベジロカ（名古屋市）
- 魚介のイタリア料理 Murata（名古屋市）
- It’s me coffee（長崎県佐世保市）
- pigment（名古屋市）
- Cafe ISOL.(岐阜県美濃市)
※敬称略
開業をお手伝いした店舗様の口コミ
il pleut(イルプル) 名古屋市名東区
コーヒー豆について
テイクアウト需要も多く、リピーターの方も増えています。ブラックをテイクアウトされる方の需要もあり、今の時期、アイスドリンクも非常に出るので、水出しアイスコーヒーも今後検討したいです。
そのときは、また是非レシピ相談や色々お聞きしたいです。コーヒーの味わいはバランスが良くて、とても飲みやすいです。わたしたちも毎朝飲んでいます。
コーヒーの抽出などについて
レシピに関して、日によって落ち方や抽出時間が変わったりしますが、いただいたレシピを参考にしながら調整し、良いテイストになるようにさせていただいてます。
長久手の店舗が近いのもあり、何かあったときに相談もしやすいので有り難いです。オペレーション的にコーヒー周りは少し時間は取られてしまいますが、今後慣れてきたら、広告を打つなどして、さらに盛り上げていきたいです。
カフェ開業までの流れ
- STEP 1お問い合わせ
下記お問い合わせフォーム、もしくは電話番号よりお問い合わせください
開業時期（未定でも可）、お問い合わせ内容、開業予定地などをお伺いさせていただきます - STEP 2打ち合わせ日の調整
実際にお会いしながら、どのようなコンセプトのお店か、現状のご予算や、今後のご予定など具体的なお話をさせていただきます
エスプレッソマシンやコーヒー豆のお見積りのみご希望の場合は、面談はなくメールやお電話だけでのご連絡も可能ですこのときお伺いしたいこと業態：ロースター、カフェ、喫茶店、コーヒースタンドのどれにイメージが近いですか？
規模：広さや客席数はどのぐらいですか？
場所：開業される場所はどちらでしょうか？
ご予算：開業資金はいくらぐらいですか？
ターゲット層：どんなお客様に来ていただきたいですか？※「いつかカフェを開業したい」といった漠然としたご相談でも構いません
- STEP 3実務サポート
ご希望があれば、レシピのご提案やメニュー開発、コーヒーのバリスタトレーニングなど、開業サポート全般をお手伝いさせていただきます
必要であれば、店内設計などのオペレーションのご提案も可能です
飲食店に勤めたことがない異業種の方の独立開業でもお任せください！ - STEP 4機材サポート
おおよそお店のイメージがついてきたら、いよいよ必要な機材の導入です
ご予算に応じて、またはコンセプトに応じて、弊社担当者が器具類の選定をお手伝いさせていただきます - STEP 5カフェ開業に向けた準備
カフェ開業がいよいよ間近に迫ってきたら、マーケティングやオペレーションの最終確認です！
複数店舗を運営しているIMOMだからこそ、あなたのお店に合った開業サポートをさせていただきます！ - STEP 6カフェのグランドオープン！
いよいよグランドオープンです。オープン後もコーヒー豆の卸売りなど、継続してサポートさせていただきます！
バリスタトレーニングや研修など
ご要望により一部費用がかかるものもございますが
ご相談やお見積りのご提案などは完全無料！
まずはご相談ください！
IMOMの様々な開業サポート
店舗開業以外の開業サポートも行っています
コーヒー講師としての独立・起業
キッチンカーを使った開業…
カフェ以外の形の開業もご相談ください
コーヒーセミナー講師として
副業や独立をしてみませんか？
お菓子教室を運営しており収益を上げたい方
低リスクの起業アイディアをお探しの方
ご相談をお待ちしております
今注目のキッチンカー開業を
IMOMが徹底サポートします！
年々開業数が増え続けるキッチンカー
IMOMのキッチンカーは初期費用無料！
開業リスクを減らします！
