名古屋トップクラスのバリスタ陣のコーヒーセミナー
IMOM COFFEEのバリスタは
東海でトップクラスの実績を誇ります
趣味でコーヒーを始めたい初心者の方
本気でバリスタになりたいプロ志望の方
カフェ開業をされたいオーナーの方
お一人お一人のご希望に
バリスタが全力でお応えいたします
愛知・岐阜・三重でコーヒー教室をお探しの方
あなたのお越しを心よりお待ちしております
一般セミナーとプロ向けセミナー
コーヒーを趣味にされたい方向けの
「一般の方向けセミナー」
カフェ開業をされたい方向けの
「プロ向けセミナー」
それぞれ開講しております
ご希望に応じて、セミナーをご受講ください
趣味の方向けコーヒーセミナー
ドリップコーヒーの淹れ方講座
ハンドドリップコーヒーの基本レシピや、お好みに応じたコーヒーの味の変え方についてお伝えします。
講師の実演はもちろん、皆様にも実際に抽出していただきますのでドリップの仕方による味の違いを体感できます。
ハンドドリップ未経験の方も自宅でのコーヒーをより美味しくしたい方も大歓迎です。
| 料金 | 4,000円（税込み） |
| 最大定員 | 4名様 |
| 時間 | 90分 |
| 持ち物 | なし |
- ハンドドリップの基本を知る
- ドリップコーヒーの味わいを変える要素を知る
- 実際に自分の手でドリップしてみる
【IMOMの講座の特徴】
名古屋唯一のハンドドリップチャンピオンシップの国内ランカーがいるIMOM COFFEEのレシピを知り、最新のバリスタ事情やコーヒーの淹れ方を体験してみよう！
コーヒーの味の表現講座
コーヒー初心者の方向けに、コーヒーやコーヒーに関連する商品の評価に関わる大事な専門用語やスキルをお伝えします。
嗅覚、味覚などをトレーニングすることにより、スペシャルティコーヒーのフレーバー表現をより正確にとらえるための講座となります。
カフェでのコーヒーをもっと楽しめるようになる講座です。
| 料金 | 4,000円（税込み） |
| 最大定員 | 4名様 |
| 時間 | 90分 |
| 持ち物 | なし |
- コーヒーの味を変える５つの要素を知る
- カッピングとフレーバーホイールについて知る
- 実際にコーヒーの味を表現してみる
【IMOMの講座の特徴】
コーヒーの味の表現というと難しい印象がありますが、初心者の方でもお楽しみいただけるよう、コーヒー豆を選ぶときなどに役立つ知識などをお伝えしていきます。
コーヒー器具の違い体験講座
スペシャルティコーヒーの味わいは産地や焙煎だけではなく、コーヒー器具の違いでも大きく変化します。
ドリップコーヒー、エアロプレス、フレンチプレスなど…
今のコーヒー業界でよく使われているコーヒー器具のそれぞれの使い方や特徴、メリット・デメリットなどを学べる講座です。
| 料金 | 4,000円（税込み） |
| 最大定員 | 4名様 |
| 時間 | 90分 |
| 持ち物 | なし |
- コーヒー器具ごとの特徴を知る
- コーヒー器具の違いを飲み比べてみる
【IMOMの講座の特徴】
コーヒー器具はものによって大きく味が変わります。それこそ、コーヒー豆を変えるのと同じぐらい味が変わることも。この講座では、解説を付けながらコーヒー器具の飲み比べをしていただき、コーヒー器具への理解を深めていただきます。
ブレンドコーヒーの作り方講座
産地や精製処理、焙煎度合いによるコーヒ豆の特徴を理解し、自分好みのオリジナルブレンドを作り、試飲できる講座です。
コーヒー豆ごとの特徴を理解することで、オリジナルブレンドの作り方などへの理解も深まります。
ブレンドコーヒーの作り方の基本を体験していただけます。
| 料金 | 3,500円（税込み） |
| 最大定員 | 4名様 |
| 時間 | 60分 |
| 持ち物 | なし |
- コーヒーの焙煎や産地による違いを知る
- ブレンドの作り方の基本を知る
- オリジナルブレンドをお土産に！
【IMOMの講座の特徴】
ブレンドコーヒーは日本のコーヒー文化を語るうえで欠かせない要素です。でも、ブレンドコーヒーの作り方に関しては体系的な本などはありません。この講座では、ブレンドコーヒーの作り方を通して、コーヒー豆への理解を深めていただきます。ブレンドしていただいたコーヒー豆はお土産としてお持ち帰りいただけますのでご自宅でもお楽しみください。
ラテアート講座
初級ラテアート体験教室：初めてラテアートを体験する方向けの講座です。ラテアートが初めての方、カフェラテが好きで好きでたまらない方向けの内容です。
ラテアートの基本の描き方なども含め、丁寧にサポートいたしますのでご安心ください。シングルハート、レイヤーハートを描くことを目的とします。
※ミルク、エスプレッソの抽出等はこちらでおこないます。
| 料金 | 初級：5,000円（税込み） |
| 最大定員 | 4名様 |
| 時間 | 90分 |
| 持ち物 | なし |
中級ラテアート講座：エスプレッソマシンを使用できる方のみご参加いだけます。
スチーム、エスプレッソをご自身で行っていただき、上達したいアートを決めレベルに合わせて指導させていただきます。この講座では、チューリップ、リーフ、スワンなどのアートを描くことを目標とします。
※ラテアートの描き方のみの講座です。エスプレッソの技術については開業セミナーをご覧ください。
| 料金 | 中級：6,500円（税込み） |
| 最大定員 | 4名様 |
| 時間 | 90分 |
| 持ち物 | なし |
- 初級では基本的なラテアートの描き方を実践！
- 中級ではミルクのスチーミングと複雑なアートの描き方を実践！
- ラテアートがどのように作られるかを知る
【IMOMの講座の特徴】
IMOMには名古屋では珍しく、国内チャンピオンなど、ラテアートに力を入れているバリスタがいます。そのため、ラテアートを初めて体験する初心者の方から、より複雑なアートを描きたい方まで幅広いご希望にこたえられる内容となっております。
カフェ開業・プロ向けセミナー
カフェ開業を目指す方、バリスタになりたい方向けのセミナーです！
コーヒー豆の品質に関する座学なども含め、プロになる方向けの知識をお伝えしていきます。
講師はIMOMのトップバリスタのみが担当させていただきますので、ご安心ください。
プロ向けセミナーの特徴は下記をご覧ください。
一般セミナーと開業セミナーの違い
1. マンツーマンのセミナーです
2. 受講修了証明証の発行をいたします
3.無料カフェ開業サポートをいたします
4.IMOM認定のセミナー講師にもなれます
【コーヒーセミナーの開催場所】
IMOMカフェ開業セミナールーム
〒460-0003
愛知県名古屋市中区錦１丁目２−３４
CIRCLES錦 1F（IMOM COFFEE内）
052-253-6511
※セミナー内容に関してはお問い合わせ欄からご連絡ください
コーヒー教室に関するQ＆A
Q.コーヒーセミナーは1人で参加できますか？
もちろんです！コーヒーセミナーを受講される方はお1人の方からグループの方まで様々です。お1人の方でもお楽しみいただけるよう講師がお手伝いさせていただきますので、お気軽にご参加、ご質問ください！
Q.まったくのコーヒー初心者ですが、受講しても大丈夫ですか？
もちろん大丈夫です。むしろ、弊社の講座はコーヒー初心者の受講者の方のほうが多いぐらいです。安心してご参加ください。
Q.４名以上でのコーヒーセミナーの受講は可能ですか？
可能です。会社でのコーヒーサークルや大学のサークルで受講したいといった方のご要望も承っております。通常の予約フォームではご予約いただけないため、お問い合わせ欄からお問い合わせいただけますと幸いです。
Q.自宅で実践するのに、おすすめのコーヒー器具などは教えてもらえますか？
もちろん問題ございません。ご希望があれば講師のバリスタがおすすめのコーヒー器具をお伝えしますのでお気軽にご相談ください。また店頭で使用されたコーヒー器具がお気に召すようでしたら、販売も可能です。
Q.カフェ開業を考えていのですが、どの講座から受講したらいいですか？
カフェ開業をお考えの方には、通常バリスタ・カフェ開業向けセミナーをおすすめしております。ですが、会場の雰囲気が知りたい、講師の雰囲気が知りたいなどといったご要望もあるかと思います。そういった方でしたら、まずは「ドリップコーヒーの淹れ方講座」や「ラテアート講座」などをご受講いただくと雰囲気がつかみやすいのではないかと思われます。