飲食店の事業サポート
IMOMでは各種事業サポートを行っております
ご興味のあるサービスがございましたら
お気軽にお問合せください
IMOMで最も得意とする分野の1つが飲食店を中心とした開業支援です。店舗の策定からフード・ドリンクの提案等1店舗を作るまでをお手伝いいたします。開業支援業務は多岐にわたるため下記リンク先にて詳しくご案内いたします
フランチャイズ展開やチェーン展開を見据えた戦略コンサルティングも承っております。また、そういった大規模な成長戦略のみならず、一店舗単位でも、オペレーションの見直しなども承ります
- 現状調査
市場調査、顧客アンケート実施、現場アンケートを実施し、現状のポジションを調査いたします - 上記に基づいた経営戦略の策定
中長期的なビジョンに基づいており、かつ企業の強み弱みを踏まえた経営戦略を策定いたしま - オペレーションの最適化
上記戦略に基づいて、施策に落とし込んでいきます。無駄を省いて、利益構造をよくしていくことを最大の目標とします - 組織構造の再編
場合によっては権限の設定及び、承認フローを設定し、効率よく組織が動けるようにいたします
決算書や店舗売上をもとに、財務表の分析や財務の健全性、収益性等の重要指標を評価いたします。また、それをもとに資金繰りの管理やキャッシュフローの改善などのサポートを行います
- 事業計画書の作成
銀行融資を引くことができるように補助及び、コスト管理ができるよう、事業計画書の作成をサポートいたします - 財務諸表分析
財務三表より、財務健全性、収益性等の重要指標を評価いたします - 資金繰り管理
事業のキャッシュフローを改善するための戦略的アプローチを提案します - 管理会計基準及び、会計処理マニュアルの作成
多店舗展開している場合、管理会計が煩雑になることが多々あります。管理会計基準及び会計処理のマニュアルを作成し、実態にあった試算表作成をフォローします - 中小企業向け会計システム導入サポート
中小企業及び、個人店が効率的に会計業務を行えるよう、適切な会計ソフトウェアの導入や運用に関するサポートをいたします - 補助金サポート
現在の法人状況、個人状況により、適切な補助金を助言・アドバイスいたします
人材の雇用、人事制度の設計や、飲食業務にかかわるスタッフ教育など、人事にかかわる業務内容の改善のお手伝いもさせていただきます。社労士等のご紹介も可能です
- 教育・研修プログラムの開発
企業・個人目標や、現在の課題に合わせた教育・研修プログラムを設計し、実施いたします。リーダーシップ研修やサービス研修など研修メニューを提供します - 人事制度・評価制度の構築
現在の規模や、法人の大事にしていきたい部分を考え、人事制度を構築できます。評価制度や報酬制度にお困りの方は必見です。 - 人材採用や選考プロセスの最適化
ニーズにあった人材を効果的に採用するための戦略を構築します。求人広告の作成から選考基準の策定、面接の実施支援まで採用プロセス全体をサポートします - 労務支援
労務管理や、労使関係の円滑化、各種労務手続きのマニュアル化、社労士先生の紹介等、社内での労務体制構築のお手伝いをさせていただきます
ウェブサイトの作成やSEO・MEO対策、プレスリリースの発行、SNSを用いたインフルエンサーマーケティング等、各種オンライン集客もサポートしております
- WEBサイトの作成及び、SEO・MEO対策
現在の会社規模や個人規模に応じてWEBサイトの作成ができます。また作成に留まらず、SEO・MEO対策まで行います - ITを駆使した業務改善
バックオフィスのRPA化のお手伝いをさせていただきます。現在の業務を見直し、間接費用の削減を行うためのアドバイスをいたします - プレスリリースの発行
効果的なプレスリリースの発行を行うための助言を行います - SNSマーケティング支援
インフルエンサーを活用したSNSマーケティング等の支援を行います
すでにカフェや飲食店を経営されている店舗・企業様で、「売上を改善したい」「ブランディングや戦略を見直したい」といった経営者様のお悩みを改善します
- ブランディング戦略の構築
ブランドに関する知名度等をあげて売上につながるよう、ブランディング戦略を構築いたします - 写真撮影・映像編集
飲食店・カフェの写真撮影、映像編集のお手伝いをさせていただきます - 商品開発
魅せたい方向性に対する、商品開発の戦略をいたします - 経営相談
特定の問題に限らず、今悩まれていることをおおまかに伺い、解決のお手伝いをさせていただきます
相談の流れは？
ご相談の流れに関しては、各ご相談内容に応じてまったく異なるため、まずは今飲食店開業や運営においてお悩みのことをご相談ください。専門のスタッフよりご相談内容に応じたお手続きをさせていただきます。また、社労士や税理士など、外部の専門家が必要な場合は、そちらの手配も可能です。「〇〇を紹介してほしい」といったご相談でも承れますので、お気軽にご相談ください
事業改善の実際の流れ
広報や人事といった個別の事案と比べて、”事業改善”となるとイメージがしづらいかと思います。ここでは、実際に弊社がカフェの経営改善をさせていただいたときの流れをご紹介させていただきます。下記の手続きにより、サポート開始後に150％超の売上アップをされた店舗様の実例です