業務用コーヒー豆の卸売り

IMOM COFFEEでは
私たちの店舗でも販売しているコーヒー豆を
1kg単位～卸売り販売しております

新店舗開業のお手伝いやバリスタトレーニング
コラボレーション企画など様々なご相談も承ります

焙煎競技会でも焙煎技術を認められた
風味豊かなコーヒーを取り扱ってみませんか？

焙煎大会での実績
COFFEE COLLECTION 2023 Washed部門優勝
激戦の勝者6店が決定！ COFFEE COLLECTION・WINNERS インタビュー

卸売りのご相談の流れとお支払など

MOM COFFEEではブレンドコーヒーの他、個性豊かなシングルオリジンコーヒーも浅煎りから深煎りまで幅広い焙煎度合いで取り扱っております。

生産者ごとに細かくロット分けされたスペシャルティコーヒーは、栽培品種や精製方法などの違いによって多種多様な風味が生まれます。私たちはその個性を最大限引き出せるように焙煎を行っております。

生産者の顔が見えるコーヒーを取り扱う事を大切にしており、生産者の元からお客様に提供するまでの間に辿ってきた道のりが追跡できます。

生産者が末永くコーヒーの生産を続けられるよう、生産者のもとにどれだけの対価が支払われているのかなどを知ることができる事は、コーヒー産業に従事する者としてとても重要な事と考えております。

コーヒー豆は1〜3ヶ月のサイクルで入れ替わります

お好みの豆やオリジナルブレンドのコーヒーなどのご用意も柔軟に承っております

お気軽にご相談ください！

私たちはProbat社製の半熱風式焙煎機を使用して焙煎を行っております

蓄熱性に優れたこの焙煎機はコーヒー豆の芯まで均一に熱を加えられるため
良質な風味を最大限引き出す事が可能です

焙煎はそれぞれのコーヒーが持つ個性を引き出すことはもちろん、毎日飲みたくなるようなバランスの良い味わいも大切にしています。

フルーティーさや個性的な風味などの違いが感じられつつも、冷めた時の最後のひと口まで甘くてクリーンな味わい、もう一杯飲みたくなるようなコーヒーを目指して焙煎の調整を行っています。

焙煎した全てのバッチは焙煎後時間経過とともにカッピングで風味評価を行い、最適な風味に仕上がっているかの確認を行っております。

心地よい口当たりとバランスの中にもしっかりと個性が感じられるような焙煎を目指し、日々焙煎データを元にした調整を行っております。

ドリップバッグやコーヒーバッグの卸売も承っております
オリジナルのバッグを小ロットから作成可能！

カフェ・喫茶店の商材を増やしてみませんか？
ベーカリーやスイーツ店などでの利用もおすすめです！

ご予算やご利用目的に合わせてエスプレッソマシン、ハンドドリップ、コーヒーメーカー、フレンチプレスなど
最適な器具をお選びいたします

また、美味しく淹れるためのレシピや技術もお伝えいたします

エスプレッソやラテ、ドリップなど数時間〜数日かけてのバリスタトレーニングのご相談も承ります

まずはご要望をヒアリングさせていただき、合わせてお見積りやスケジュールをご用意します

おおよその内容などについてはこちらの「プロ向けセミナー」のページをご覧ください