コラム Victoria Arduino Eagle One Primaの性能と特徴をバリスタが紹介！
Victoria Arduino（ビクトリア・アルデュイーノ）Eagle One Prima（エーグルワン プリマ）は、イタリアのエスプレッソマシンメーカーVictoria Arduinoが開発したコンパクトな業務用エスプレッソマシンです。...
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コラム 
コラム エスプレッソマシンにおすすめの洗浄剤は？安くてコスパに優れたミルクラインクリーナーを紹介！
業務用エスプレッソマシンを導入したはいいものの、毎日のメンテナンスや洗浄がされていない…というケースを何度も目にしてきました。 実は、エスプレッソマシンの洗浄はドリンクのクオリティを左右するだけでなく、マシン自体の寿命にもかかわってくる大き...
コラム FELLOW ODE GEN2 電動グラインダーをバリスタがレビュー
一段階上の挽き心地を求めて —— Fellow Ode Brew Grinder Gen 2レビュー コーヒー好きの間で、ここ数年「Fellow」というブランドの名前を耳にする機会がぐっと増えました。スタイリッシュなケトルやグラインダーで知...
コラム April Dripperを現役バリスタが徹底レビュー！抽出の特徴と味わい
April Dripperとはどんなコーヒー器具？ デンマークApril Coffee Roastersのパトリック・ロルフが開発したドリッパー。ドリッパーのアイデア構想から3年をかけて形にし、2019年の世界大会で自身がデザインしたApr...
コラム TIMEMORE S3 手挽きコーヒーミルをバリスタがレビュー
この記事を書いたバリスタ コーヒーが好きだと、いつかは「自分で豆を挽いてみたい」と思うタイミングがやってきます。 とはいえ、最初の一台の選び方は初心者にとって悩ましいでしょう。 「高すぎても続かなかったらもったいないし、でも安すぎるとすぐガ...
コラム 家庭用マシンのGAGGIAエスプレッソマシンをバリスタが徹底レビュー！
「おうちで美味しいエスプレッソを淹れたい。」 そう思ったことのある方なら、一度はその夢を叶えてくれる家庭用エスプレッソマシンを探した経験があるのではないでしょうか？ 数あるマシンの中でも、イタリアの老舗ブランド GAGGIA（ガジア） は、...
コラム SIBARISTペーパーフィルターとは？抽出スピードとクリーンカップを両立する次世代フィルター！
この記事を書いたバリスタ SIBARIST（シバリスト）とは？ SIBARISTは、スペイン発のコーヒーアクセサリーブランド。 高品質な素材と革新的な技術で、プロフェッショナルからも高く評価されている注目のフィルターブランドです。 競技者で...
コラム バリスタがレビュー！OREA V4 “4 Bottom in 1”ドリッパーとは？
この記事を書いた人 4通りの抽出ができる、進化系ドリッパー！ 「OREA Brewer V4」とは？ イギリス発・OREAが手掛ける最新型ドリッパー「V4」は、抽出の底面構造を自由に変えられるという画期的なアイテムです。 商品名の “4 B...
コラム ORIGAMIドリッパーをバリスタがレビュー！抽出の自由度が高いおしゃれなドリッパーがおすすめです！
この記事を書いたバリスタ ORIGAMIドリッパーとはどんなコーヒー器具？ 日本の陶磁器ブランド ORIGAMI JAPAN が開発したドリッパーです。 20本のリブ（溝）が生み出す 優れた抽出コントロール が魅力で、ハンドドリップの世界大...
コラム FLOドリッパーをバリスタがレビュー！おすすめの新感覚ドリッパー！
最近話題のFLOドリッパーについて、名古屋のコーヒー器具店IMOM COFFEE Nagoya sta.のバリスタが解説します。 また、簡単な使い方やレシピについてもご紹介させていただきます。 FLOドリッパーをレビューするバリスタ FLO...