グラインダー

コーヒーの味わいを左右する工程の中で、最も繊細かつ重要なのが「グラインド」です。 どれほど良質な豆やマシンを用意しても、挽きが安定していなければ、理想の一杯には辿り着けません。 WPM（Welhome Pro）「ZD-17OD」は、エスプレ...

家庭用グラインダーの概念を軽やかに更新する一台 コーヒーの味は、豆とお湯だけで決まるわけではありません。 “挽き方”が、その一杯の性格を決めると言ってもいいでしょう。 浅煎りの透明感。中煎りの甘み。深煎りの厚み。 それらすべてを引き出すキー...

一段階上の挽き心地を求めて —— Fellow Ode Brew Grinder Gen 2レビュー コーヒー好きの間で、ここ数年「Fellow」というブランドの名前を耳にする機会がぐっと増えました。スタイリッシュなケトルやグラインダーで知...