ミル

家庭用グラインダーの概念を軽やかに更新する一台 コーヒーの味は、豆とお湯だけで決まるわけではありません。 “挽き方”が、その一杯の性格を決めると言ってもいいでしょう。 浅煎りの透明感。中煎りの甘み。深煎りの厚み。 それらすべてを引き出すキー...

手挽きミルの新基準。“静かで力強い挽き心地”を日常に落とし込む1台 手挽きミルに求めるものは何でしょうか。 静かさ。速さ。粒度の安定。 そして、手のひらに伝わる“道具としての感触”。 TIMEMORE C3S PROは、そのすべてを満たしな...

この記事を書いたバリスタ コーヒーが好きだと、いつかは「自分で豆を挽いてみたい」と思うタイミングがやってきます。 とはいえ、最初の一台の選び方は初心者にとって悩ましいでしょう。 「高すぎても続かなかったらもったいないし、でも安すぎるとすぐガ...