IMOMカフェ開業セミナールーム

コロナ禍以降、ドリップコーヒーは自宅のなかで気軽にできる趣味のひとつとして注目されてきました。実際、コロナ禍の最中には自宅用のコーヒー器具が普段よりも売れていたというデータもあります。 そんな自宅で気軽にできるドリップコーヒーですが、より本...

弊社ではバリスタを育成するトレーニングコースを実施しております。 そのためか、 最近では「海外でバリスタとして働きたいのですが、そのトレーニングもできますか？」というお問い合わせをいただきます。 そこで今回は、海外でバリスタとして働くための...

これからコーヒー豆を業者から仕入れて、お店で販売・提供しようとしている方へ。 多くの方はコーヒーを適正価格で販売、もしくは提供して、「お客様から喜ばれたい！」 そう、お考えのことだと思います。 しかし、肝心の「コーヒー豆の卸業者の選び方」っ...

昔ながらのカフェや喫茶店に欠かせないブレンドコーヒー。 最近のお店ではブレンドがないこともありますが、その魅力はどこにあるのでしょうか？ この記事では、ブレンドコーヒーについて以下のようなことをご紹介していきます。 1.ブレンドコーヒーとは...

あなたがカフェ開業を考えるとき 「一体どういった物品が必要で、どのくらいの資金が必要なのか？」 こんな疑問が思い浮かぶでしょう。 カフェ開業にはいろんな要素がありますが、まずは開業資金が欠かせません。 そのため、今回のテーマは「カフェ開業に...

当店では、「コーヒーの味の表現講座」というセミナーを開講しています。 ただ 「コーヒーの味の表現や味のとり方って一体なにをやっているのだろう？」「コーヒーの味って好みとは違うの？」 と思っている方も少なくないのではないでしょうか？ そこで本...

初めてのカフェ開業！ 楽しみな反面、分からなくて不安なこともたくさんあります。 特に、「カフェ開業までに必要な準備やスケジュール」に関しては経験者でないと分からないことも… そこで本記事では、"カフェ開業までの手続きや流れ"について、時系列...

大人になると、新しい趣味ってなかなか始めるのが大変！ いま、どんな趣味が人気なんだろう…お金があまりかからず手軽な趣味ってあるのかな…実生活に活きるような役に立つ習いごとを知りたい… いろいろなお悩みやご不安があることでしょう。 そこでIM...

外食産業、病院、ホテル、工場など… 飲食物を提供する調理施設では厨房機器が欠かせません。 ただ、厨房機器一式を購入するには大きな初期投資がかかります。 ・厨房機器の購入以外の方法を使い、開業にかかる初期費用を大幅カットしたい！・厨房機器の選...

カフェラテを自宅で飲む人も増え、新しい趣味として関心を高めているのがラテアートです。 エスプレッソの上にミルクの泡をのせて描くラテアートが自宅でできたらかっこいいですよね！ そこで今回は 自宅ラテアートに必要な道具は？ラテアートはエスプレッ...