ORIGAMIドリッパーをバリスタがレビュー！抽出の自由度が高いおしゃれなドリッパーがおすすめです！

この記事を書いたバリスタ

園田道徳

エリアマネージャー/長久手ROASTERS拠点長

【受賞歴】
Japan Hand Drip Championship 2019,2020 Fainalist
Japan Hand Drip Championship 　2023 第3位
Japan Brewers Cup 2022 第3位
COFFEE COLLECTION 2023 Washed部門優勝

【取材歴】
WALKER PLUS コーヒーで旅する日本／東海編｜さまざまな挑戦を経て変化する、コーヒーへの思い。
日刊KELLY バリスタの一日がキになる！長久手の人気カフェ「IMOM COFFEE ROASTERS」店長の園田道徳さんに密着

【講師歴】
2023〜現在　名古屋農業園芸・食テクノロジー専門学校カフェ科、ハンドドリップ講師

ORIGAMIドリッパーとはどんなコーヒー器具？
ほかのドリッパーと比較したときの特徴とは？
1. 実際にバリスタが使ってみたレビュー
2. どんな人におすすめ？
結論とまとめ

ORIGAMIドリッパーとはどんなコーヒー器具？

日本の陶磁器ブランド ORIGAMI JAPAN が開発したドリッパーです。

20本のリブ（溝）が生み出す優れた抽出コントロールが魅力で、ハンドドリップの世界大会でも使用されるプロも愛用する器具です。弊社IMOMのバリスタも愛用しており、JBrC2022の際には園田も決勝大会で使用し3位に入賞しています。

陶器製と樹脂製の2タイプがあり、陶器製は熱の保持性が高く、安定した温度で狙い通りの抽出効率を実現できます。一方、樹脂製は軽量で割れにくく、アウトドアや家庭用にも最適です。

ほかのドリッパーと比較したときの特徴とは？

－円すいとウェーブフィルターのどちらのペーパーも使用可能！

－大きな一つ穴とリブの構造により、湯だまりができにくく、スムーズに抽出できます

－カラーバリエーションが豊富で、インテリアとしても映えるデザイン

大きく分けるとこの3つ。ここからはもう少し詳しく実際に使用したレビューをもとにご紹介していきます。

実際にバリスタが使ってみたレビュー

味わいや使い勝手：湯の落ち方がスムーズで、スッキリした味わいのコーヒーを淹れやすいと感じました。ペーパーを変更する事で自分好みの味を目指す事も可能です。円すいフィルターを使用すると後味がクリーンですっきりとした味わいに、ウェーブフィルターを使用すると甘さやボディ感を増す事ができました。
注意事項と難点：陶器製は落とすと割れるリスクがありますが高級感は陶器製ですね。お湯の抜け方が早いので一度にドバっと注いでしまうと薄いコーヒーになりやすいです。